C’est un processus de transformation de matières organiques d’origines végétales/animales en une matière destinée à retourner au sol grâce à l’intervention de bactéries et champignons présents dans les matières en décomposition. Dans la nature ce processus se déroule automatiquement dans les premiers centimètres du sol, par exemple avec les feuilles d’arbre qui tombent sur le […]